Effizienter Wand-Wasserboiler für den Heimgebrauch

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Modell: LJE054

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Für supergroße Speiseszenarien wie die zentralen Küchen von Kettenrestaurants, die Hinterküchen von Fünf-Sterne-Hotels und Bankettsäle mit Zehntausenden von Menschen ist der wandmontierte Wasserkocher LJE-CE90 mit seiner „9 kW supergroßen Hitze + 45 l enormer Wasserspeicherkapazität“ zur Kernausrüstung zur Deckung des hohen Wasserbedarfs geworden. Das Gerät verwendet eine Industriespannung von 380 V/50 Hz, die perfekt mit dem Hochspannungsnetz von Großgastronomiebetrieben kompatibel ist. Das ≥9KW-Hochleistungsheizmodul kann eine „sofortige Heiznachfüllung“ erreichen. Selbst wenn das heiße Wasser im supergroßen 45-Liter-Wassertank schnell verbraucht ist, kann es in kurzer Zeit wieder zum Kochen gebracht werden, wodurch das Problem der „Wasserabschaltung“ während der Spitzenzeiten vollständig beseitigt wird. Es deckt den gleichzeitigen Wasserbedarf für mehrere Prozesse wie die Herstellung von Brühe, das Chargenkochen von Nudeln und die Hochtemperaturdesinfektion von Geschirr.

Mit einer Wasserleistung von 85 l pro Stunde ist er führend in der Branche und kann 5 bis 8 Herdarbeitsplätze gleichzeitig mit Wasser versorgen. Bei der wandmontierten Installation wird das Gerät an der Wand befestigt. Obwohl die Höhe von 540 x 190 x 830 mm leicht zunimmt, nimmt sie dennoch nicht den Boden und die Arbeitsfläche ein, sodass sie für die komplexe Fließbandanordnung zentraler Küchen geeignet ist. Der Körper besteht aus einem Stück Edelstahl 304 in Lebensmittelqualität mit einer Dicke von 1,2 mm. Seine Ölbeständigkeit und Hochtemperaturbeständigkeit übertreffen die herkömmlicher Modelle bei weitem. Trotz starker Küchendämpfe und häufiger Reinigung ist es nicht anfällig für Rost oder Verformung. Darüber hinaus ist das Gerät mit einer zweikanaligen intelligenten Temperaturregelung und einem dreifachen Trockenverbrennungsschutzsystem ausgestattet. Der Wassertemperaturfehler kann innerhalb von ±1℃ kontrolliert werden und das Betriebsgeräusch beträgt weniger als 45 Dezibel. Es sorgt nicht nur für Betriebssicherheit, sondern stört auch nicht den hektischen Arbeitsrhythmus in der Küche. Es handelt sich um eine „Kernausrüstung“ zur Verbesserung der Wasserversorgungseffizienz in sehr großen Restaurants.