Stilvolle Kochwassermaschine für den täglichen Gebrauch

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Modell: LJE056

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Für sehr große Catering-Szenarien wie die Zentralküchen von Kettenrestaurants, die Bankettküchen von Fünf-Sterne-Hotels und die Vertriebszentren für Gruppenmahlzeiten mit Zehntausenden von Menschen ist der Tischwasserboiler LJE-YE90 mit seiner „9 kW Superleistung + 65 l enormen Wasserspeicherkapazität“ zur Kernausrüstung zur Unterstützung eines intensiven Wasserverbrauchs geworden. Das Gerät arbeitet mit einer Industriespannung von 380 V/50 Hz, die perfekt mit großen Hochspannungs-Stromversorgungssystemen für die Gastronomie kompatibel ist. Das ≥9KW-Hochleistungsheizmodul kann eine „sofortige Heiznachfüllung“ erreichen. Selbst wenn das heiße Wasser im supergroßen 65-Liter-Wassertank schnell verbraucht ist, kann es in kurzer Zeit wieder zum Kochen gebracht werden, wodurch das Problem der „Wasserabschaltung“ während der Spitzenzeiten vollständig beseitigt wird. Es deckt den gleichzeitigen Wasserbedarf für mehrere Prozesse wie die Zubereitung von Suppen in großen Mengen, das Kochen von Nudeln in großen Mengen und die Hochtemperaturdesinfektion von Geschirr.

Mit einer Wasserleistung von 120 l pro Stunde gehört es zu den Spitzenreitern der Branche. Es kann 6 bis 8 Herdarbeitsplätze gleichzeitig mit Wasser versorgen. Mit einer Sitzgröße von 500 x 302 x 830 mm kann es direkt neben der zentralen Küchenarbeitsplatte oder auf einem speziellen Regal platziert werden, ohne Platz an der Wand einzunehmen, und eignet sich für die Anordnung der zentralen Küchenmontagelinie. Der Körper besteht aus einem Stück Edelstahl 304 in Lebensmittelqualität mit einer Dicke von 1,2 mm. Seine Ölbeständigkeit und Hochtemperaturbeständigkeit übertreffen die herkömmlicher Modelle bei weitem. Trotz starker Küchendämpfe und häufiger Reinigung ist es nicht anfällig für Rost oder Verformung. Darüber hinaus ist das Gerät mit einer zweikanaligen intelligenten Temperaturregelung und einem dreifachen Trockenverbrennungsschutzsystem ausgestattet. Der Wassertemperaturfehler kann innerhalb von ±1℃ kontrolliert werden und das Betriebsgeräusch beträgt weniger als 45 Dezibel. Es gewährleistet nicht nur die Betriebssicherheit, sondern stört auch nicht den geschäftigen Rhythmus in der Küche. Es handelt sich um eine „Kernausrüstung“ zur Verbesserung der Wasserversorgungseffizienz in sehr großen Restaurants.